Aujourd’hui, Sitefan répond à une colle que pourrait vous poser un jour vos enfants… si ce n’est pas déjà fait! Afin de ne pas vous trouver dépourvue, voici la réponse à la question suivante: “Maman, pourquoi les cordons bleus ils s’appellent les cordons bleus?”

Alors vous avez le choix entre: “alors ma chérie…euh…” ou ” l’appellation cordon bleu, d’origine italienne (milanaise pour être plus précise!), trouve son origine dans la façon dont ils étaient fabriqués: on faisait tenir les escalopes de dinde à l’aide de fil de cuisine de couleur bleue”. Elémentaire non?

Vous pouvez aussi lui répondre (car on n’a pas tranché entre les deux explications jusqu’ici! ): ” c’est tout simplement parce que cette recette a été un tel succès que l’on a unanimement attribué à ce plat la principale qualité du chef cuisinier l’ayant inventé, un véritable cordon bleu!”

Premier billet de la catégorie: “dis maman pourquoi…”!